具有天然薄荷香、淡淡肉桂香，茶湯宛如紅寶石般清澈亮紅，口感層次豐富並清爽順口。單喝清新香甜，非常適合搭配茶點、蛋糕甜點等一同享用，口中能夠中和甜點的甜，並增添味蕾風味，混和牛奶更能顯現出自然清甜，與阿薩姆有著截然不同的風味。

為台灣原生種山茶的老茶種，紫芽顧名思義為嫩芽呈現深紫色。由於栽種的茶園不多，所以每一次收成的紫芽山茶都顯得特別珍貴，與其他紅茶能輕易的區別出它的獨特性，茶香帶有淡淡的木質香，入喉滑順卻帶有渾厚的茶韻，回甘有著獨特的山茶風味，其獨特性非常令人著迷。

小取名高冷茶，顧名思義就是種植於海拔2000公尺以上之茶園，水氣含量豐富，日照時間短，使得兒茶素類等苦澀成分降低許多，茶湯明亮、茶香厚實，入喉回甘特性較為強烈，與較低海拔的茶相比，入喉柔順許多，且回甘帶有天然香甜的滋味。

身處高山吸收著雲霧水氣，淺嘗一口便彷彿置身於杉林溪的雲霧山林之中，充滿無限想像。茶色金黃透亮，喉韻極佳，令人口齒生津，為行家茶室必備茗茶。