茶湯清澈紅潤，茶香具天然的薄荷與肉桂香氣， 茶香四溢，品起來能享受到醇厚的底蘊， 卻一點都不利口，可謂台灣紅茶中的茶王。
找個時間，放慢步調，拉幾張椅座，三五好友， 沖一壺好茶，享受人與人之間的溫度，幸福就是如此簡單。
春．奇萊烏龍
冬．奇萊烏龍
秋．奇萊烏龍
輕焙·烏龍
阿薩姆紅茶-台茶8號
金萱·27仔
紅玉紅茶-台茶18號
龍鳳峽·烏龍
紅韻紅茶-台茶21號
紫芽山茶
奇萊山．烏龍紅茶
合歡山高冷茶．高山小葉種紅茶優良獎
春芽紅玉紅茶-台茶18號
日月茶七創辦人自幼生長在茶農家族，童年在茶樹之間奔跑、成長。
在茶葉文化日漸發展的情勢之下， 決心跳脫護理科系出來，將茶葉文化以年輕化的方式，推向全台灣，推向國際。
是我們的座右銘，便是希望能夠結合自身經歷與理念，將好的茶，提供給各位。
你問一百個人，或許會得到一百種回答，但唯一的標準，就是看著，能夠賞心悅目，喝著能夠心情愉悅，這，就是我們致力提供給大家的唯一理念。
具有天然薄荷香、淡淡肉桂香，茶湯宛如紅寶石般清澈亮紅，口感層次豐富並清爽順口。單喝清新香甜，非常適合搭配茶點、蛋糕甜點等一同享用，口中能夠中和甜點的甜，並增添味蕾風味，混和牛奶更能顯現出自然清甜，與阿薩姆有著截然不同的風味。
為台灣原生種山茶的老茶種，紫芽顧名思義為嫩芽呈現深紫色。由於栽種的茶園不多，所以每一次收成的紫芽山茶都顯得特別珍貴，與其他紅茶能輕易的區別出它的獨特性，茶香帶有淡淡的木質香，入喉滑順卻帶有渾厚的茶韻，回甘有著獨特的山茶風味，其獨特性非常令人著迷。
小取名高冷茶，顧名思義就是種植於海拔2000公尺以上之茶園，水氣含量豐富，日照時間短，使得兒茶素類等苦澀成分降低許多，茶湯明亮、茶香厚實，入喉回甘特性較為強烈，與較低海拔的茶相比，入喉柔順許多，且回甘帶有天然香甜的滋味。
身處高山吸收著雲霧水氣，淺嘗一口便彷彿置身於杉林溪的雲霧山林之中，充滿無限想像。茶色金黃透亮，喉韻極佳，令人口齒生津，為行家茶室必備茗茶。